Denuncia director del rastro municipal de Tapachula que se vendió carne descompuesta el pasado sábado proveniente de Mapastepec
Las lluvias que se presentaron el pasado 19 de septiembre dejaron afectaciones en dos puentes que comunican a Tapachula, donde también venían alimentos como carne de res que se sacrifica en Mapastepec.
En ese sentido, Jorge Ortiz Arévalo, director general del rastro municipal de Tapachula, informó que cuando se presentaron las afectaciones por lluvias, venían dos camiones que traían carne que fue sacrificada en el rastro de esa localidad; uno de ellos logró pasar y el segundo quedó en Mapastepec.
Ortiz Arévalo detalló que, como no hubo paso, empezaron a cargar los canales de un camión a otro cuando estaba lloviendo y toda esa carne se echó a perder y llegó contaminada a Tapachula porque las personas no quisieron perder y vendieron las carnes así descompuestas, con mal olor.
Declaró que hubo muchos errores y, en primer lugar, no debieron haberla dejado entrar a los mercados y tampoco a la venta.
“Hay mucha gente que tuvo problemas de salud. Acá, para ser exacto, el día lunes vino una familia cubana a reclamarme quién le iba a pagar sus gastos, ya que era una señora con dos nietos de 10 años, gemelos, que estaban internados con diarrea por comer carne contaminada que la compraron en el mercado San Juan”, explicó.
Dado eso, indicó que se empezó a mover y tuvo reuniones con autoridades sobre este caso y adelantó que va a haber operativos sobre estas personas que traen en mal estado de otros municipios.
Comentó que, aunque no se tienen datos precisos de cuántos canales se vendieron en Tapachula, estimó que unos 10 que entraron en estado de descomposición, ya que los tuvieron que trasladar al hombro de un lado al otro, porque traspalearon un camión que estaba del lado de Mapastepec al lado donde se cortó la comunicación y el agua contamina, y cuando llegó a Tapachula, estaba soltando mal olor.
Detalló que las autoridades van a hacer todas las investigaciones y van a castigar a quienes vendieron ese producto y que no siga sucediendo esta situación porque ponen en peligro la vida de los tapachultecos.
El líder del rastro en esta ciudad también informó que los operativos van a ser para que no vuelva a ocurrir con la venta de carne en mal estado.
Recomendó a los consumidores que cuando vayan a comprar la carne, pidan a los carniceros el comprobante donde se mata o sacrifica el animal que está en venta, porque en el caso de Tapachula se emite un comprobante.
